Bazalka pravá (Ocimum basilicum) „Genovese”
„Veľké listy, intenzívna aróma a chuť pravej talianskej kuchyne“
Bazalka pravá „Genovese” je ikonická talianska odroda známa svojou výrazne aromatickou vňaťou, veľkými jasnozelenými listami a nezameniteľnou chuťou, ktorá tvorí základ pravého pesta či mnohých stredomorských jedál. Patrí medzi najobľúbenejšie bylinky na pestovanie v domácnosti, na balkónoch, terasách aj priamo v záhrade. Dorastá do výšky 30–40 cm, rastie kríčkovito a vďaka svojim veľkým, lesklým a jemne zvlneným listom pôsobí nielen úžitkovo, ale aj dekoratívne. Jej intenzívna vôňa navyše odpudzuje muchy a komáre, čo z nej robí ideálnu bylinku na letné posedenia vonku.
- Bazalka „Genovese” vytvára kompaktné, husté kríčky s veľkými, jasnozelenými listami, ktoré sú lesklé, jemne zvlnené a mimoriadne aromatické.
- Rastlina dorastá do výšky približne 30–40 cm a svojím sviežim vzhľadom pôsobí dekoratívne v črepníkoch, na terasách aj v bylinkových záhonoch počas celej sezóny.
- Jej intenzívna vôňa nielen obohacuje kuchyňu, ale zároveň prirodzene odpudzuje dotieravý hmyz, čo z nej robí praktickú bylinku pre pestovanie v exteriéri.
- Bazalka je bohatá na vitamíny a minerály v čerstvom stave, podporuje trávenie, pomáha pri zápaloch horných dýchacích ciest a je cenená pre svoju výraznú chuť v tradičných aj moderných jedlách.
• Bazalke sa najlepšie darí na slnečnom, chránenom mieste v ľahkej, úrodnej a dobre priepustnej pôde.Do záhrady ju vysádzame až po jarných mrazoch, pretože je veľmi citlivá na chlad. Zberáme výhonky alebo listy od spodnej časti rastliny – po zrezaní vo výške 5–10 cm rýchlo obrastie a vytvorí nové, svieže lístky.
• Na sušenie sa vňať strihá na začiatku kvitnutia a suší sa pri teplote okolo 35 °C; sušená bazalka je výborným korením do mnohých jedál. Čerstvá bazalka je však najhodnotnejšia – obsahuje množstvo vitamínov, antioxidantov a má povzbudzujúce účinky na trávenie.
• Bazalka „Genovese” je nenáročná, voňavá a mimoriadne užitočná bylina, ktorá by nemala chýbať v žiadnej kuchyni. Poskytne vám čerstvé listy na pesto, šaláty, cestoviny aj čaje počas celej sezóny.
|
Počet semien 1g
|
Výsev do pareniska | Výsev na záhon | Hĺbka výsevu | min./opt. °C pôdy | ||||
| 600 – 800 ks | III. – IV. | IV. – VI. | 0,5 cm | 12 – 18 °C | ||||
|
Spon výsadby
|
Klíčenie
|
Vegetačná doba
|
črepník, hrantík
|
Termin zberu | ||||
| 30 × 30 cm | 5 – 20 dní | 40 – 100 dní | áno | V. – X. |

