Fazuľa záhradná tyčová (Phaseolus vulgaris) „Strakatá”
„Veľkozrnná, 3–4 metre vysoká, nádherne sfarbená“
Fazuľa záhradná tyčová „Strakatá“ je tradičná veľkozrnná odroda pestovaná najmä na vylupovanie (suché zrno), ktorá patrí medzi najobľúbenejšie strukoviny v domácich záhradkách. Vyniká svojimi atraktívnymi, farebne strakatými strukmi, ktoré sú využiteľné v zrelom aj nezrelom stave, a poskytujú bohatú úrodu chutných a výživných semien. Rastlina dorastá do výšky 3–4 metre, preto vyžaduje pevnú oporu, no odmení sa dlhým obdobím kvitnutia a plodenia – až do príchodu prvých mrazov. Je bohatým zdrojom vlákniny, bielkovín a ďalších dôležitých živín, pričom v kuchyni má široké využitie – od polievok a prívarkov až po sterilizovanie či mrazenie.
- Fazuľa „Strakatá“ vytvára veľké, farebne strakaté struky, ktoré sú nápadné svojím dekoratívnym vzhľadom a zároveň veľmi úrodné v zrelom aj nezrelom štádiu.
- Rastlina je tyčového typu, dorastá do výšky 3–4 metre a pri pevnej opore vytvára silný, bohato rozkonárený porast s dlhým obdobím kvitnutia.
- Zrná sú veľké, výživné a chutné, bohaté na vlákninu a bielkoviny, čo z nich robí hodnotnú surovinu pre rôzne druhy jedál.
- Odroda je tradičná a spoľahlivá, obľúbená pre svoju farebnosť, vysokú úrodnosť a všestranné využitie v kuchyni aj pri domácom spracovaní.
• Fazuľa „Strakatá“ vyžaduje teplé, slnečné a pred vetrom chránené stanovište, pričom výsev do voľnej pôdy sa odporúča od polovice mája do hniezd po 3–4 semená v spone 50 × 50 cm.
• Rastlina kvitne a plodí až do neskorej jesene, takže zber je možný postupne, pričom struky sú vhodné na priamu konzumáciu, mrazenie aj sušenie na suché zrno.
|
Počet semien 1g
|
Výsev na záhon | Hĺbka výsevu | min./opt. °C pôdy | Spon výsadby | ||||
| 0,8 ks | V. – VI | 6 cm / po 3 ks | 15 – 20 °C | 50 × 50 cm | ||||
|
Klíčenie
|
opora rastliny
|
Výška rastliny
|
Vegetačná doba
|
Termin zberu | ||||
| 5 – 10 dni | potrebná | 3 – 4 m | 90 dní | VIII. – X. |

